Receita mega simples: Biscoito de canela!

biscoito de canela

Mais uma receita direto da cozinha dos bb’s! hahaha. Essa é tão simples, mas tão simples, que fica até difícil de alguém errar mesmo de primeira. E você só precisará de:

  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 1 ovo;
  • 1 colher de chá de canela em pó;
  • 1 pitada de sal;
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • 1/2 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente;
  • 3/4 de xícara de chá de açúcar mascavo peneirado;
  • 2 colheres de sopa de açúcar para decorar;
  • 2 colheres de chá de canela em pó para decorar;

MODO DE PREPARO:

Bata a manteiga com o açúcar mascavo, acrescente ovo e misture bem. Retire da batedeira, junte a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó, canela, sal, e mexa até que fique uma massa homogênea. Faça bolinhas com a massa e achate com com o garfo, ou, corte com o cortador de biscoitos a massa e coloque numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido por 10 minutos. Ainda quente, polvilhe a mistura de canela com açúcar para decorar e prontinho!

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Para ficar mais perfeito, sirva os biscoitinhos com um café bem quentinho, ou um capuccino. Eles super combinam!D85A2578biscoito de canela2

Confesso que todo o charme do biscoito caseiro merece o crédito pelo cortador, amei muito o efeito que ele dá. Fica muito fofo, viciei! ❤ O meu foi um achado do Atacado dos presentes. Sem querer, achei o kit que vem com 3 tamanhos diferentes, utilizei o menorzinho para esta receita, e paguei apenas R$ 8,00 ou foi R$ 12,00 (não lembro exatamente). Além desse kit, tinham outros modelos também. Mas você encontra em qualquer loja que vende produtos de confeitaria. Pra quem curte comprar online, vou deixar aqui alguns modelos que gostei. Espia!

cortadores

Segue abaixo algumas lojas com o preço ok e muitas variedades:

  1. Torrada torrada no enjoei.
  2. Irmão Haluli.
  3. Santo Antonio.
  4. Barra Doce.
  5. Maria Chocolate.

Se inspire e faça o seu chá da tarde aí também! 😉

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Receita: Camarão no abacaxi + Salmão no abacaxi!

O post de hoje é mega especial, pois conta com a presença ilustríssima do meu maridão (vamos dar muito like para ele se empolgar e fazer muito mais). 😀 Quem lembra da minha wishlist com metas para 2015, sabe que um dos  itens que ainda estava/está em processo é aprender a cozinhar. Já que o maridão é que manja nos paranauê da cozinha, nada melhor do que aprender com o mestre! Por isso que amei o fato de ele mesmo ter tido a iniciativa de querer que eu gravasse ele cozinhando. E a série começou super com o pé direito!! Afinal, foi com um jantar super deli, camarão no abacaxi. E de quebra, ele tentou fazer o teste com o salmão no abacaxi também. São dois pratos diferentes com a mesma receita, para conferir qual combinou mais com o abacaxi, é só apertar o play e ver o passo-a-passo!

Ingredientes para 2 pratos:

  • Camarão – 150 gramas;
  • Salmão – 150 gramas;
  • Abacaxi – 1 grande;
  • Temperos que você costuma utilizar no camarão e salmão. Jadir particularmente ama tudo com MUITO tempero, então ele sempre coloca um pouco de tudo que tem na geladeira.
  • Pimenta – A gosto;
  • Alho;
  • Vinagre;
  • Azeite;
  • Sal;
  • Ketchup;
  • Extrato de tomate;
  • Tomate – 2;
  • Limão – 1;
  • Coentro;
  • Cebolas (branca e roxa, mas pode ser com 1 tipo só);
  • Pimentões (vermelho e amarelo, pode ser só com o tradicional verdinho mesmo mas o sabor é afetado);
  • Queijo;
  • Cream Chese ou Requeijão (1Pote);
  • Queijo ralado se quiser (prefiro sem!);
  • Arroz;

Preparo:

  • Primeiro você precisa temperar tanto o camarão, quanto o salmão. Coloque limão, e temperos à gosto.
  • Agora é só cortar todas as verduras em pedacinhos, separa as cebolas pois usaremos ela a parte logo menos.
  • Coloque a cebola para dourar na panela com um pouco de alho.
  • Enquanto espera, ligue o forno e deixe aquecer. Corte o abacaxi no meio e remova a poupa. Não esqueça de reservar a poupa do abacaxi para aproveitar na receita, só a parte dura do meio que você pode jogar fora.
  • Após feito, cubra as bandas do abacaxi com um papel laminado e leve-o até o forno que já está pré-aquecido. Deixe por uns 10 min, isso garantirá que ele não irá amargar.
  • Agora é hora de colocar o camarão na panela que está com a cebola e alho já dourados
  • Em seguida, adicione um pouco do suco do abacaxi.
  • Desfie o salmão enquanto o camarão está na panela
  • Aproveite para fazer o arroz como você já costuma fazer, colocamos no nosso um pouco do abacaxi em cubinhos. #ficadica
  • Coloque extrato e ketchup a gosto no camarão.
  • Adicione parte das verduras que você já havia cortadora panela e misture tudo.
  • Agora é só adicionar o cream chese à gosto também, Jadir gosta com muito!
  • Coloque finalmente metade da porção do abacaxi que você tinha reservado, lembra?
  • Deixe ferver um pouco e enquanto isso, faça todo o mesmo processo com o salmão agora. Não se esqueça que o camarão não deve cozinhar por mais de 5 minutos para não ficar borrachudo.
  • Tudo pronto, é só montar na casca do abacaxi. Em um recipiente, coloque uma porção de arroz e misture com o camarão pronto e preencha uma das bandas do abacaxi. Faça o mesmo com o salmão!
  • Finalizado, colocamos pequenas fatias de queijo em cima para gratinar. Se quiser, pode adicionar também um pouco de queijo ralado.
  • Após observar no forno que o queijo já está dourado, só retirar e se servir!

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